米国人道協会（HSUS）：隠し撮りビデオが捉えた産卵鶏虐待

ALIVE海外ニュース 2010.7-8　翻訳：宮路正子

　米アイオワ州で、ギュウギュウに押し込まれ、怪我をして、踏みつけられる産卵鶏がビデオに隠し撮りされ、鶏卵生産業者と業界団体が調査を始めた。

　HSUSによると、４月７日に公表されたこのビデオは、２月にローズ・エーカー・ファームの３ヶ所の鶏卵生産施設、そして３月にレンブラント・エンタープライズの施設で働いたHSUSの職員が撮影したものだという。HSUS会長ウェイン・パーセルは、記者会見で、施設の産卵鶏は常に苦痛を感じるような状態で飼養され、けがをしても病気になっても獣医療の手当てを受けていなかったと申し立てた。産卵鶏はケージに入れず、平飼いで飼養されるべきだとパーセルは主張する。

　両社の職員は、ビデオの映像がそれぞれの会社の動物福祉規定に違反していないかどうか調査中だと述べた。また、米国鶏卵生産者協同組合（UEP）は、それとは別にローズ・エーカー・ファームズの施設の調査を開始した。ローズ・エーカー・ファームズはUEPの認証を受けており、UEPの定める畜産に関する基準を満たさなければならない。

　これに対してローズ・エーカー・ファーム側は、同社は産卵鶏すべての健康と福祉のために最大限の努力をしているという。

　UEP側は、UEP認証プログラムは動物虐待や飼養の怠慢を容認しないという声明を出し、基準を満たしていない行為などが見つかった場合、是正されなければならず、それができない場合、UEPの認証を失うことがあると指摘している。

　レンブラント・エンタープライズの運営主任ドン・ケレンは、ビデオ映像に関する社内調査に加え、利害関係のない第三者の専門家に依頼し、同社が適切に動物福祉を実施していることを確認するために包括的な監査を行っている、という声明を出した。

　また、アメリカ鳥類病理学者動物福祉・管理委員会は、ビデオの従業員による暴力的行為が、UEPプログラムの認証を受けた施設で撮影されたものなら、自発的なものであれ、強要されたものであれ、UEPプログラムが提供するトレーニングとは相容れないものであり、認証を受ける際に同意して署名した行動規範に沿うものではない、という声明を出した。UEPプログラムでは、従業員が虐待行為を目撃した場合、介入することを義務付けている。

　委員会は、UEPプログラムに参加していない鶏卵生産業者も、多くの場合、同様のプログラムで産卵鶏の福祉を維持していることを指摘し、福祉プログラム規定に違反した従業員は処分を受け、動物を扱う業務から外されるべきだという。

　産卵鶏舎の従業員は鶏を大切に扱うようトレーニングされているはずであり、従業員による鶏の乱暴な扱いがビデオの映像のなかでは最大の問題だと、エリック・N・ギンゲリック博士は述べた。ギンゲリック博士はペンシルベニア大学獣医大学院鳥類医学・病理学研究室の獣医師で、また非常勤助教授でもあり、アメリカ家禽獣医師大学という家禽専門獣医師が所属する学会認証を受けた専門家である。博士は、従業員の行為について、トレーニング不足が原因で起こった可能性もあるが、自分が見た限りでは、ビデオの映像は鶏卵生産業界の現状を示すものではないという。

　また、扱いに関する同様の問題は、平飼いで飼養している場合でも起こりうるという。

　平飼いの場合、屠畜場へ送るためには、まず鶏を捕まえなければならず、その際の扱い方が問題になるが、新しいタイプのケージは扉が大きく設計されており、これまでより鶏を傷つけるリスクは軽減していると指摘する。

　パーセルは、ビデオには鶏の死骸が何週間もケージに放置されているのが写っていたという。ギンゲリック博士は、鶏舎で死んだ鶏すべてを見つけるのは難しい場合があるが、鶏舎内で３羽以上の死骸を見つけたら、鶏卵生産業者は飼養状態により注意を払うべきだと警告する。

　米獣医師会（AVMA）は、最近、産卵鶏舎に関する新しい背景説明資料を発表した。この資料はAVMA のHPで閲覧できる。

　背景説明資料では、すべての鶏舎システムに利点と欠点があることを示している。 例えば、平飼いシステムでは、雌鳥が自然な行動を取ることを可能にするが、傷病の管理が難しくなる場合もある。逆に、集約的管理で鶏を狭い場所に閉じ込めて傷病を管理すれば、鶏の動きや自然な行動の自由を制限してしまう。

AVMA HP　２０１０年５月４日
http://www.avma.org/onlnews/javma/may10/100515r.asp